Повышенное содержание белка
Повышенное содержание белка в муке Гудвилл позволяет профессионалам работать с самыми изысканными рецептами, добиваясь стабильных результатов выпечки.
Повышенный белок – это более прочный клейковинный каркас теста, лучше подъем и стабильность при выпечке.
|